扇贝有粘液是坏了吗

不是。扇贝表面的粘液是扇贝的体液，烹饪之前用淡盐水清洗干净就可以了。购买扇贝要挑选活的购买，购买的时候可以看一下扇贝的嘴巴，正在张嘴巴吐泡泡的就是活的，或者是用手碰一下扇贝的表面，能够快速、把嘴巴合上就是活着的扇贝。