烤鸡腿需要腌制多久

2小时以上。至少两个小时甚至更久，隔夜的效果最好。烤鸡腿在制作前需要先将鸡腿用生姜、料酒、盐、黑胡椒、葱等食材一起腌制入味后再裹上鸡蛋、炸鸡粉后放入烤箱或是烧烤架上烤制。当鸡腿表面变成金黄香脆的外壳时就可以食用了，食用口感香酥嫩滑。