汤圆冻久了怎么煮熟

先解冻，再放入沸水中煮。汤圆在冰冻很久之后直接下锅煮容易使汤圆破裂，口感也不再软糯弹牙，通常煮制久冻的汤圆时，要先将冰冻的汤圆拿出冰箱，放在常温下解冻四到五分钟在放入沸水中煮制即可，煮汤圆的水需要适当，不宜多不宜少。