蒸猪皮蒸多久

2个小时。蒸猪皮一般是用文火，大概需要两个小时猪皮才能蒸烂，最后可以用筷子试着戳一下，熟透的猪皮轻轻一扎就可以扎透。若是喜欢口感硬一点的话，直接用中火蒸30-40分钟即可，这样食用口感是有韧劲的。用文火蒸2个小时，吃起来口感比较嫩、很软。