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主料
辅料
具体步骤
1. 鸭子去皮切块,冷水下锅,焯掉血水。洗净。
2. 将焯好洗干净的鸭肉加适量的水、姜片和冬瓜皮熬煮
3. 15分钟后,加入冬瓜丁,中火继续熬煮
4. 煮至冬瓜熟透,捡去冬瓜皮和姜片,调入适量的盐和芫荽、冬菜调味,即成。
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