冬瓜鲜虾汤是一道非常有营养的家常菜,香气四溢,味道鲜美。冬瓜所含的脂肪量十分少,几乎是没有的,可以有效地防止人们长胖,非常适合正在减肥的人食用,冬瓜还有清热解毒的功效,非常适合炎热的夏天食用,是一道营养丰富,老少皆宜的家常菜。
主料
鲜虾 :300冬瓜 :500
辅料
葱 :适量具体步骤
1.准备材料:冬瓜500g,鲜虾300g,葱一根。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
8.盛到碗里即可。
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