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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜削皮洗净,切薄片。准备好干的小虾米。
2.热锅倒油,下冬瓜翻炒,加少许盐。
3.放入几粒虾米,我家虾米味重,我就放了几粒。
4.翻炒,加少量水。盖锅盖焖煮一小会儿。
5.加第二遍盐,加鸡精,翻炒均匀即可起锅。
烹饪技巧
看虾米的味道轻重决定加入的量的多少。
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