主料
火腿肠 :70冬瓜 :280
辅料
酱油 :适量蚝油 :适量
花椒面 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好冬瓜和火腿肠。
2.将葱切成葱花。
3.将火腿肠切片。
4.将冬瓜去瓤去皮洗净切片。
5.锅中放底油烧开。
6.放入葱花,炝锅。
7.再放入冬瓜片,翻炒。
8.再放入火腿肠片。
9.加入适量的花椒面,翻炒均匀。
10.再倒入适量的酱油。
11.倒入适量的蚝油。
12.加入适量的盐。
13.加入适量的鸡精。
14.翻炒均匀后即可出锅。
冬瓜切的片薄一些好熟.