人参的保质期是多久

普遍是3到5年，加工方式保存方式不同，那么它的保质期会缩短或者延长。人参是我国著名的药材食品，营养价值高。在中国4000年前就已经有了人参入药的记载，并在多种中医学著作中记载人参的功效。著名的人参产地有吉林人参，朝鲜人参，西洋参等等。保存方法是放在干燥，通风的地方。隔一段时间就将人参进行晾晒，蒸发掉水分。只要人参保存的比较好，没有发霉，没有生虫，那么就可以食用的。将人参泡成人参酒那么就可以保存的时间会更长一点。