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可以。火锅锅底的种类很多,如猪肚鸡锅、番茄锅、海鲜锅、鸡汤锅、麻辣锅、酸菜锅、菌菇锅等。火锅的称呼很多,重庆地区习惯叫火锅,宁夏地区叫锅子,江浙地区称为暖锅,广东一带称为打边炉,而北京地区则叫做涮锅。煮火锅时常用到的燃料包括酒精、煤气、电、木炭。
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