金针菇会放坏吗

会。金针菇刚买回来是真空包装的话，可以直接放入冷藏柜保存，4-5度的温度可以保存5天左右。若买的是散装的金针菇，可以用报纸包好，然后放入保鲜柜冷藏，报纸透气性好，放入冷藏柜可以锁住水分，这种方法大概可以保存一周左右。若金针菇有变味、变软、变色的现象就不能吃了。