超大的大闸蟹要蒸多久

30分钟至30分钟以上。超大的大闸蟹个头偏大，蒸的时间需要久一些。超大的大闸蟹在蒸之前，需要用毛刷反复刷洗，这样吃起来会更加干净。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹的表面铺上生姜片、蒜瓣、大葱等佐料，能去除大闸蟹的腥味。蒸熟的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着喜欢的酱料一起吃。