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煎牛排前怎么处理

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牛排清洗干净,沥干水分,添加食用盐等佐料腌制,放入煎锅煎熟即可。牛排在腌制之前,可以用肉锤敲打一会,这样可以使牛排的肉质变得更加松散,煎出来的牛排口感也会更好。煎牛排需要两面煎,以免牛排煎糊,影响美观和口感。煎牛排的过程中,也可以搭配其他食材一起煎,口味会更加丰富。

煎牛排前怎么处理