螃蟹蒸熟怎样保存

冷冻。蒸熟后的螃蟹若是不急于食用，需要将其冷冻起来保存，否则容易变质产生异味等。虽然冷冻的低温下可以抑制细菌的生长，但是也会导致其他食物的细菌依附到螃蟹上，所以螃蟹保存的时间不能过长，否则也会影响螃蟹的鲜味以及口感等。