菠萝饭怎么才不酸

用淡盐水浸泡即可。制作菠萝饭的菠萝需要用淡盐水浸泡，这样可以去除酸涩的味道。菠萝加热后会变得更酸，所以制作菠萝饭的菠萝可以最后放，这样也能减少菠萝的酸味。菠萝饭也叫做凤梨饭，制作的主要食材包括菠萝、米饭等。也可以在烹饪菠萝饭的过程中添加适量的白糖，口味会更好。