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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.西葫芦切片
3.西红柿切块,葱切段,姜切小片
4.锅中倒油,烧热爆葱姜,倒西红柿稍加翻炒
5.加西葫芦继续翻炒
6.锅中加少许水
7.待西葫芦变色后,加盐,加鸡精
8.翻炒均匀后,出锅装盘。
烹饪技巧
为了使这个菜多汁,就加了点热水,一定要是热水,这样才不会使菜的味道减淡。
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