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1、可以用厨房纸巾擦拭后抹上鸡蛋液放油锅里面炸,这样能够使得煎的时候不粘锅。
2、可以将锅烧热擦干净水分,然后放入一些新鲜的姜汁,最后倒入一些食用油,这样子去煎带鱼鱼皮是不会粘锅底的。
3、最好多放些油,能够最大程度防止粘锅底。
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