做小龙虾很腥怎么回事

没清洗干净。小龙虾属于甲壳类生物，常年生存在淤泥中，所以会有很重的腥味。在烹饪小龙虾之前，建议先把小龙虾刷干净，在去掉它的虾线和虾腮，这样会减少小龙虾的腥味。另外，在煮小龙虾的时候，建议加入适量的料酒、姜片、大葱等调味，可以提升小龙虾的鲜味。