砂锅煮粥如何不糊底

小火慢慢的熬煮粥。煮粥的时候要隔一会搅拌粥，这样也能避免粥黏锅底，水沸后要打开锅盖煮粥，这样煮的粥不会溢出锅外。煮好的粥在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉，用保鲜膜密封的目的是避免粥和冰箱里其他的食物串味。