如何煎鱼不糊

鱼需要等油热后再放入锅里进行煎，这样可以缩短煎鱼的时间，避免鱼煎糊。煎鱼的时候需要翻面一次，可以让鱼受热均匀，同时避免鱼煎糊。鱼可以和调料胡椒粉，生抽一起煎，这样鱼的口感会更加的美味。煎好的鱼需要等2到3分钟再吃，口感会更好。