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油条不放油和面可以吗

专业问答 阅读(3.08W)

可以。油条可以不放油和面,油条本身就要放到热油里面炸制,而和面放油与不放油的区别就是在于口感上,和面放油的油条更劲道,不放油也是可以的,和面加入的食盐和泡打粉是需要发酵,是有一个醒面的过程,这个过程是最重要的,而和面加不加油都是可以的。

油条不放油和面可以吗