猪肘子煲汤里面放什么

山参、雪豆、花生、香菜、生姜、料酒。猪肘子煲汤之前需要清洗干净，去除表面的猪毛等，这样吃起来会更加卫生。猪肘子清洗后需要放在锅中进行焯水处理再煲汤，焯烫的过程中可以添加适量的料酒，有去腥的效果。喜欢喝原味的猪肘子汤，煲汤的过程中不需要添加过多的佐料。