晒干的腊肉可以放冰箱吗

可以。腊肉需要放入冰箱冷冻层保存，将其冰冻，避免发生变质变味的情况。保存时需要用保鲜袋将其装好，冰箱内的空气较为湿润，要注意防潮。冰冻的腊肉在食用时，需要先放入水中浸泡大约三十分钟。浸泡后，在将其表面杂质和灰尘刷洗干净。洗干净的腊肉上锅蒸熟即可食用。