腊肉腊鱼可以晚上晒吗

不可以。

1、若腊鱼腊肉晾晒的季节是秋冬的话，晚上是一定要拿回屋里，除非是阳台有遮挡的东西可以不用拿回去。因为秋冬季节露水重，长时间处于露水重的环境，是会影响腊肉腊鱼的口感。

2、若是春夏季节就可以在屋外晾晒。腊肉等挂在通风并且有阳光照射的地方直至出油就腌好了。