银耳干可以放冰箱冷冻保存吗

不可以。保存银耳干时，将银耳干放在通风干燥的环境中存放即可。选购银耳干时，可以闻味道，品质好的银耳干，没有任何异味，品质差的银耳干闻起来会有霉味或其他刺鼻的味道。选购银耳干时，也可以看颜色，品质好的银耳干呈淡黄色，整体美观，没有破损等现象。