山东人春节吃什么

油泼扇贝、清蒸大闸蟹、饺子、排骨汤、年糕、鱼、鸡肉、鸭肉等。清蒸大闸蟹在做的时候，水烧至沸腾后等待15分钟后即可把清蒸大闸蟹捞出进行食用。在购买大闸蟹时，要挑选相对比较活跃的螃蟹，这样的螃蟹会更加新鲜。春节吃鱼，寓意着能够年年有余。