哈尔滨烤冷面用的是什么酱

甜面酱。烤冷面是东北地区的一道特色小吃，它的制作比较简单，只需要加入鸡蛋、洋葱、火腿就可以做成一道美味的小吃了。烤冷面时一定要小火烤制，不然容易烤焦，也破坏了整个冷面的口感和味道。吃不完的烤冷面可以密封好放在冰箱冷藏。