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怎么判断鸭血熟没

专业问答 阅读(3.21W)

1、外观。煮熟的鸭血表面会比较粗糙,因为在煮的过程中,鸭血里面会膨胀出很多气泡,导致表面呈坑坑洼洼的状态。

2、颜色。煮熟的鸭血是暗红色的,新鲜的鸭血是鲜红色的。

3、在煮的过程中,可以用筷子在表面扎一个小孔,若小孔里面没有流出血水,就说明已经熟了。

怎么判断鸭血熟没