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黑米粥、黑米馒头、黑米蛋糕、黑米蒸糕等等。黑米是糯米的一种,它的外表黝黑,口感有嚼劲,也被称为黑珍珠。这种黑米是比较适合煮粥喝的,煮粥时可以搭配核桃、黑豆,来丰富黑米粥的口感。另外,黑米是需要提前浸泡的,让黑米充分吸收水分以后,更容易煮熟。
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