家常鲷鱼拌饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

潮鲷 ：适量
青椰菜 ：适量
鱼板 ：适量
海苔丝 ：适量
太白粉 ：适量
白饭 ：适量
韩式辣酱 ：适量
腌鱼 ：适量
鸡精粉 ：适量
20度料理米酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。

2. 热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。

3. 将白饭盛入拌饭碗内后，再摆上作法2的潮鲷鱼片、青椰菜、鱼板、海苔丝即可。