家常版独家鲷鱼烧怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：160
玉米淀粉 ：30
泡打粉 ：4
白砂糖 ：20
水 ：100
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：100
植物油 ：5
红豆沙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋搅匀，加入白砂糖搅匀。

2. 低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后加入①，加入牛奶，一半水搅至无颗粒。

3. 加入最后一半水拌匀备用。

4. 专用鲷鱼烧模具两面刷油烧热。

5. 倒入面糊至模具的1/3处，加入红豆沙，再加入面糊覆盖在豆沙上。

6. 模具盖好后小火烤4分钟左右。等面糊噤住后可开盖查看颜色。

7. 成品。