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可以。赤小豆制作豆沙馅时,需要将赤小豆放在清水中浸泡,待赤小豆彻底泡发后,放入锅中煮烂即可。赤小豆别名红小豆、朱豆等,原产亚洲热带地区,现在在全国各地均有栽培。赤小豆的吃法以及烹饪方式多样,既可以制作豆沙馅,也可以用于制作赤小豆汤、赤小豆粥等美食。
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