香菇切了洗还是洗了切

洗了切。香菇表面比较脏，会附着很多脏东西，所以切之前需要先清洗干净，这样会更加卫生。香菇也叫做香信、厚菇等，属于口蘑科，起源于中国，主要分布在中国的安徽、上海、江西、福建等地。香菇是可以食用的菇类，肉质肥厚，香味浓郁，烹饪方式多样，可以炒制、煲汤、入馅、烤制等。