紫薯要煮几分钟

15分钟。紫薯洗净冷水下锅，水开后一般煮15分钟，可以用筷子试戳一下紫薯，能戳透就说明已经熟了。也可以用锅蒸，蒸的情况下一般30分钟即可。紫薯通常也可以切成小块放入稀饭里煮，它含有丰富的膳食纤维，浓浓的奶香味，口感软糯，营养丰富。