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冷水上锅蒸25分钟左右。板栗肉质甜糯深受大家喜爱,想要蒸出好板栗有以下3个要点。
1、上锅之前先将板栗清洗干净,有些板栗表面有浮灰甚至泥土,和板栗一起蒸会影响口感。
2、要冷水上锅,这样板栗才能熟透并且果肉紧实。
3、选择使用饱满光滑的板栗。
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