为什么立秋吃茄子

茄子是立秋时节的时令菜。茄子是家庭中常见的食物，在我国广泛种植，吃法很多，可以做的菜色有鱼香茄子、红烧茄子、凉拌茄子、肉末酱烧茄子等，每一道菜色都有它不同的风味，各具特色。茄子主要分为圆茄、矮茄、长茄等，有另一个名称叫做矮瓜和落苏。