牡蛎里面有什么东西不能吃

内脏及外壳。牡蛎的内脏不能吃，牡蛎的内脏中容易藏有一些重金属等污染物；牡蛎的外壳是非常坚硬的，也是不能食用的。牡蛎是可以利用的重要的海洋生物资源之一，牡蛎肉味鲜美、营养丰富。牡蛎不仅是美味的食材，也是一种中药，牡蛎可以清蒸吃，也可以红烧吃。