一半西瓜怎么保存

冷藏。用保鲜膜密封后，放在冰箱冷藏保存。切开的西瓜需要尽快食用，以免细菌滋生。西瓜切开后，可以直接吃，也可以用于制作西瓜汁、西瓜奶昔、西瓜冰淇淋、西瓜沙冰、西瓜西米羹等美食。选购西瓜时，可以观察西瓜表面的花纹，选择纹路清晰的，这样的西瓜成熟度会更好，口感也会更甜。