面粉怎样勾芡

将面粉放入容器中，添加适量的清水稀释后倒入锅中即可。使用面粉勾芡的时候水量要多，而且要将面粉打散，以免起面疙瘩。面粉是小麦磨成的粉状物，按照蛋白质含量不同，可以分为高筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉等。高筋面粉比较适合制作面条、馒头等，低筋面粉比较适合制作饼干、蛋糕等。