油纸和锡纸的区别是什么

纸张材质，导热性，柔软度，吸水性，吸油性，功能不同。油纸主要用来垫在烤盘或者碗碟中防止粘锅，锡纸导热性更好，一般用来包裹食物使受热均匀，防止食物烤糊。一般情况下锡纸都是一次性使用，而油纸可以反复使用。油纸不如锡纸结实，更容易破损。