猪板油和鸡冠油的区别是什么

口味不同，形状不同。鸡冠油属于猪油，是附着在猪肺上的一层薄薄的油，由于其形状类似于鸡冠，所以称为鸡冠油。猪板油和鸡冠油的营养成分基本相同，但它们的味道却不一样，猪板油比较香，而鸡冠油的口味相对来说会更差一点，没有猪板油那么香。