黄油和牛油的区别是什么

1、性质不同。黄油是从牛奶加工得到的，具有非常浓郁的奶香味，而牛油是从牛的脂肪中得到的。

2、用途不同。黄油主要是用作调味品可以直接食用但是牛油不可以直接食用。

3、气味不同。市场上的黄油闻起来气味比较好闻，但是牛油的味道闻起来比较难闻。