冻鱼怎么吃

1、直接撒盐清蒸，加点姜去腥味，这样保持原汁原味，保持鱼的鲜味；

2、油炸，裹上面粉油炸，直接浇上糖醋汁，弄成糖醋鱼吃，酸酸甜甜，下饭可口；

3、红烧冻鱼，加入姜片和辣椒做成红烧鱼吃，外焦内嫩，风味独特；

4、直接加上酱油香煎做成酱汁鱼来吃，鲜美又多汁。