怎么发面发的又快又好

用酵母粉与面粉一起揉面，酵母粉需要和面粉一起搅拌均匀，这样有利于发面发的又快又好；也可以把和好的面团放到阳光下进行发面，也可以加快发面。发好的面团可以用来制作馒头，韭菜馅包子，豆沙馅包子，黑芝麻馅包子，椰蓉馅包子和猪肉馅包子。