发的面没发起来怎么补救

再加入少量的酵母粉一起搅拌均匀发酵。揉面粉的时候要揉到盆光手光面光，把揉好的面团用保鲜膜密封好，然后放在温暖的地方醒发半个小时左右就可以了，醒发好的面团还要经过第二次揉和排气，面团可以用来做包子，花卷，馒头，油条，鸡蛋糕。