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1、加温开水。加入温开水的面会变得更软一点,但需注意加入的水温度不能过高。和面过程中水不能一次性加完,需要在和的过程中边和边加。
2、加酵母菌。加入一定量的酵母菌能让面团有效变软。
3、加小苏打。和面时加入小苏打可以让面团变软。
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