速冻蒸饺需要解冻吗

不需要。蒸速冻饺子时不需要解冻，直接将速冻饺子冷水下锅，蒸熟即可。蒸饺子的过程中，可以用筷子试一下，筷子表面没有肉馅粘连，证明饺子成熟。蒸饺子的时间不宜过久，以免饺子皮过硬，吃起来影响口感。蒸好的速冻饺子可以直接吃，也可以蘸着酱油、辣椒油、香油、食醋等调味料一起吃。