糖醋蒜白糖和醋的比例

1:2.5。制作糖醋蒜时，100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是传统小吃，成品后爽脆酸甜，制作的主要食材为大蒜、糖、白醋。制作糖醋蒜时，将大蒜根部去掉，清洗干净，去除外皮，空干水分，倒入熬好的料汁中，密封好盖子，浸泡20天左右即可食用。