如何防止泡菜坛生白

放入一些芹菜梗可以有效的防止泡菜坛生白，另外还可以炒一些蚕豆，并用纱布包裹起来放入坛子中，都可以有效的防止泡菜坛生白。若是发现泡菜坛已经出现白沫，可以加入少量的白酒，同时需要盖好密封碗，大约两三天的时间，白沫就可以消失了。