黑凉粉的成分是什么

仙草冻。仙草冻又叫做仙人草、凉粉草，是用来制作黑凉粉常用的原材料。黑凉粉制作的时候可以将凉粉缓慢的倒在开水中，而且需要不断搅拌不然会出现结块的情况，最后放在一旁放凉一段时间，或者将其放入冰箱冷藏保存。等其冷却后切成块状即可。